Keten Tohumu Faydaları Nelerdir?

Keten Tohumu Faydaları Nelerdir? Besin Değeri, kalorisi Nedir? Lif açısından zengin midir? Kiloya Etkisi, Nasıl ve Nerede Kullanılır?

Keten Tohumu Faydaları Nelerdir?

Keten tohumu faydaları nelerdir sorusuna; bir porsiyon keten tohumu, iyi miktarda protein, lif ve omega 3 yağ asitleri sağlamaktadır diyebiliriz.

Bazı kanser riskini azaltmaya, sağlıklı kilonun korunmasına ve kolesterol ve kan basıncının düşürülmesine yardımcı olabilmektedir.

Hafif, cevizli tadı ve gevrek, gevrek kıvamı ile keten tohumu, hemen hemen her tarifin tadını ve dokusunu artırabilen çok yönlü bir bileşendir.

Bu tohumu kullanmanın bir yolu, sabahları smoothie’me karıştırmaktır.

Ayrıca gözleme hamuruna, ev yapımı sebzeli burgerlere ve hatta gece yulafına mükemmel bir katkı sağlamaktadır.

Dahası, besinlerle doludur ve sayısız faydası vardır.

Son çalışmalar, keten tohumunun meme kanseri, prostat kanseri ve kolon kanserine karşı koruyucu bir etkiye sahip olabileceğini öne sürdü.

Keten tohumu içindeki lignanlar, meme kanseri ilacı tamoksifen’e müdahale etmeden hormonlara duyarlı kanserlere karşı bir miktar koruma sağlayabilir.

Lignanlar, hormon metabolizmasında rol oynayan enzimleri bloke ederek

Ve tümör hücrelerinin büyümesine ve yayılmasına müdahale ederek kansere karşı korunmaya yardımcı olabilir.

Keten tohumundaki diğer bileşenlerin bazıları da kansere ve kalp hastalığına karşı korunmaya katkıda bulunabilecek antioksidan özelliklere sahiptir.

Keten Tohumu Besin Değeri, kalorisi Nedir?

Keten tohumu dünyanın en eski mahsullerinden biridir.

Her ikisi de eşit derecede besleyici olan kahverengi ve altın olmak üzere iki tür vardır.

Sadece bir porsiyon, birkaç önemli vitamin ve mineralin yanı sıra iyi miktarda protein, lif ve omega-3 yağ asidi sağlamaktadır.

Bir yemek kaşığı 7 gram öğütülmüş keten tohumu içerir.

• Kalori: 37
• Karbonhidrat: 2 gram
• Yağ: 3 gram
• Lif: 2 gram
• Protein: 1.3 gram
• Tiamin: Günlük Değerin% 10’u 
• Bakır: % 9’u
• Manganez: % 8’i
• Magnezyum: % 7’si
• Fosfor: % 4’ü
• Selenyum: % 3’ü
• Çinko: % 3’ü
• B6 Vitamini: % 2’si
• Demir: % 2’si
• Folat: % 2’si

Keten tohumu, hücre fonksiyonunun yanı sıra enerji metabolizmasında da kilit rol oynayan bir B vitamini olan tiamin açısından özellikle yüksektir.

Aynı zamanda beyin gelişimi, bağışıklık sağlığı ve demir metabolizmasında rol oynayan harika bir bakır kaynağıdır.

Kısacası keten tohumu, protein, lif, omega-3 yağ asitleri, tiamin ve bakır dahil olmak üzere birçok besin maddesinin iyi bir kaynağıdır.

Keten Tohumu Omega-3 yağ asitleri yüksek bir bitki midir?

Keten tohumu faydaları nelerdir sorusuna; keten tohumu, kalp sağlığı için önemli olan

Ve öncelikle bitkisel gıdalarda bulunan bir tür omega-3 yağ asidi olan mükemmel bir alfa-linolenik asit (ALA) kaynağıdır diyebiliriz. 

ALA, vücudunuz bunları üretmediği için yediğiniz yiyeceklerden almanız gereken iki temel yağ asidinden biridir.

Hayvan çalışmaları, keten tohumundaki ala’nın iltihaplanmayı azaltmaya,

Ayrıca kolesterolün kalbinizin kan damarlarında birikmesini önlemeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. 

Öğütülmüş keten tohumunun her bir çorba kaşığı yaklaşık 1,8 gram bitki omega-3’ü içerir.

Özetle; Keten tohumu için kalp sağlığı için sayısız fayda sağlayabilecek bir tür omega-3 yağ asidi olan ALA açısından zengindir diyebiliriz.

Keten tohumu kansere karşı korunmaya yardımcı olabilir mi?

Keten tohumu faydaları nelerdir sorusuna; keten tohumu, güçlü kanserle mücadele özellikleri açısından incelenen bitki bileşikleri olan lignanlar açısından zengindir diyebiliriz.

İlginç bir şekilde, bu tohum diğer bitki besinlerinden 75-800 kat daha fazla lignana sahiptir.

Bazı çalışmalar keten tohumu alımını, özellikle menopoz sonrası kadınlar için daha düşük meme kanseri riski ile ilişkilendirmektedir.

Ayrıca keten tohumunun deri, kan ve akciğer kanserine karşı koruma sağladığını göstermektedir. 

Daha çok araştırmaya ihtiyaç duyulmakla beraber özetle keten tohumu için,

Kanser büyümesini azaltmaya yardımcı olabilecek lignan adı verilen besinler içerir diyebiliriz.

Keten Tohumu Lif açısından zengin midir?

Sadece 1 yemek kaşığı (7 gram) öğütülmüş keten tohumu, önerilen günlük alımın yaklaşık % 5’i ve % 8’i olan 2 gram lif içermektedir.

Keten tohumu, çözünür ve çözünmez olarak bağırsak sağlığını desteklemek,

Keten tohumu faydaları nelerdir sorusuna; ayrıca bağırsak düzenini iyileştirmek için bağırsaklarınızdaki bakteriler tarafından fermente edilen iki tür lif içermektedir diyebiliriz.

Çözünür lif bağırsaklarınızdaki suyu emer ve sindirimi yavaşlatırken, bu da kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcıdır.

Çözünmeyen lif dışkıya hacim katar, bu da kabızlığı önleyebilir ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik edebilir. 

Kısacası her küçük tohumun içine paketlenmiş çok fazla lifle keten tohumu, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik etmeye,

Sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Kolesterol seviyelerine Etkisi Nedir?

Keten tohumu faydaları nelerdir sorusuna; keten tohumu ayrıca kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir diyebiliriz.

Periferik arter hastalığı olan kişilerde yapılan 1 aylık bir araştırmaya göre,

Günde 4 yemek kaşığı (30 gram) öğütülmüş keten tohumu yemek LDL (kötü) kolesterol seviyelerini% 15 azaltmıştır.

Yüksek tansiyona iyi geldiği, ayrıca keten tohumunun vücut kitle indeksi (BKİ), toplam kolesterol ve kan basıncında önemli düşüşlere yol açtığını bildirdi.

Keten tohumu faydaları nelerdir sorusuna; bu bitkinin yüksek lif içeriği kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğu bilinmektedir.

Kan basıncını düşürebilir mi?

Keten tohumu faydaları nelerdir sorusuna; kan basıncı seviyelerini düşürme yeteneği ile ünlüdür diyebiliriz.

Bu tohum özellikle kan basıncı yüksek olanlar için etkili olabilir.

12 haftalık küçük bir çalışma, günde 4 yemek kaşığı (30 gram) keten tohumu almanın, yüksek seviyelerde olanlarda kan basıncını düşürdüğünü göstermiştir.

Kan şekeri seviyenizi stabilize edebilir

Keten tohumu kan şekeri seviyelerini stabilize edebilir ve kan şekeri kontrolünü destekleyebilir.

Bu kan şekeri düşürücü etki, bu tohumun çözünür lif içeriğinden kaynaklanıyor olabilir.

Keten tohumu kan şekerini düşürebilir ve vücudun kan şekeri seviyelerini etkili bir şekilde düzenleme yeteneğini bozan bir durum olan insülin direncini önleyebilir.

Bu nedenle, tip 2 diyabetiniz varsa keten tohumu özellikle yardımcı olabilir.

Keten Tohumu Kiloya Etkisi Nedir?

Birkaç çalışma, keten tohumunun kilo yönetimine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir

Keten tohumu daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir, bu da kilo yönetimini destekleyebilir.

Keten Tohumu Nasıl ve Nerede Kullanılır?

Öğütülmüş keten tohumunun sindirimi bütün keten tohumundan çok daha kolaydır.

Bunun nedeni kısmen bağırsaklarınızın bütün tohumların sert dış kabuğunu parçalayamamasıdır.

Bütün keten tohumu satın alabilir, bir kahve öğütücüsünde öğütebilir ve öğütülmüş keten tohumunu kolay kullanım için hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.

Keten tohumu çok yönlüdür ve yoğurt, salata, smoothie, unlu mamuller ve diğer birçok yiyeceğe eklenmesi kolaydır.

Hem keten tohumu hem de keten tohumu yağı kullanımı kolaydır ve çeşitli tariflere eklenebilir. 

Keten tohumunu kurabiyelere, keklere veya ekmeklere karıştırarak sağlıklı tarifler deneyebilirsiniz.

Keten tohumunu yoğurtla karıştırabilirsiniz.

Suya keten tohumu tozu ekleyebilir veya smoothie’lerinize serpebilirsiniz.

Salata sosu yerine taze salataların üzerine keten tohumu yağı gezdirebilirsiniz.

Ekstra lif ve lezzet için öğütülmüş keten tohumunu sıcak veya soğuk mısır gevreğinin üzerine serpebilirsiniz.

Keten tohumu, krakerlerden dondurulmuş waffle’lara, yulaf ezmesine kadar günümüzün her türlü gıdasında bulunur.

Keten Tohumu Yağı Ne İşe Yarar?

Keten tohumu yağı genellikle soğuk presleme adı verilen ve yağın tohumlardan etkili bir şekilde çıkarılmasına yardımcı olan bir işlemle üretilir.

Keten tohumunda bulunan yağlar kalp sağlığını desteklemektedir.

Bu yağlar kötü kolesterol (LDL) ve kan basıncını düşürmektedir.

Damar sertleşmesini ve felci önlemede etkili olabilmektedir.

Bir araştırmaya göre, düzenli olarak keten tohumu tüketmek LDL kolesterolü % 20, toplam kolesterolü%15 düşürdüğü görülmüştür.

Ayrıca keten tohumu yağı, saça ve cilde sürülür.

Yağın içeriğinde bulunan antioksidanlar, omega 3 ilelignan cilt sağlığının dostudur.

Cildin sağlığını korurken aynı zamanda sorunları da tedavi etmeye katkı sağlamaktadır.

Keten tohumu Kimler Kullanmamalı?

Keten tohumunun bilinen bir yan etkisi bulunmamaktadır.

Yalnız aşırı miktarda kullanılırsa sindirim sistemi sorunları olabilir.

Bağırsakların fazla yumuşaması ve deri kızarıklığı gibi istenmeyen durumlara yol açabilir.

Prostat kanseri hastalığı bulunanların tohumu kullanmaması önerilir.

Keten tohumu kullanması önerilmeyen kişiler aslında keten tohumuna alerjisi olan kişilerdir. 

Ayrıca kronik rahatsızlığınız varsa doktora danışarak kullanmanız önerilir.

Kan inceltici ilaçlar kullananlar ilaç etkileşimlerinin önüne geçebilmek için keten tohumlarından uzak durmalılar.

Bazı çalışmalarda keten tohumunun aşırı tüketiminin bipolar bozukluğa sebep olabildiği de görülmektedir.

Hamile kadınların ve muhtemelen emziren annelerin diyetlerini öğütülmüş keten tohumu ile desteklememeleri gerekiyor.